Jéthro bringt Alternativen für die Sahelzone durch Schulung von Landwirten und das Erlernen der Grundlagen einer nachhaltigen Landwirtschaft. Das Mähen mit der Sense, Fruchtfolge, der Einsatz von Jauche auf den Feldern und die Pflege für das Vieh.
Eine unterstützende Begleitung durch einheimische Mitarbeiter ermöglicht die erworbenen Kentnisse in die Praxis umzusetzen und eine Tierzucht zu beginnen. Dies mit dem Ziel, die einheimische Bewölkerung aus der Armut zu führen.